记得孟初晞说
木槿是很好的食材，周清梧微微笑了起，撩起摘了兜。
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回程的车还在等，周清梧兜着木槿了别，路眼光往镇赶时，看到了路边山林边得苍灌木，又让了。
赶车的是桑园的伙计，当跟着跳牛车：“小姐，您什么？”
周清梧笑了笑：“看到了观音豆腐叶子，去采些。”伙计没听说这么奇怪的东西，但是个男总能看着们小姐山，忙跟着帮忙。
观音豆腐还是孟初晞给的，那是第次知这种臭黄荆叶子可以豆腐，夏天吃清凉解暑，别有番滋味。今天天热，拿些回去给孟初晞吃，好给消消暑。
第137章
臭黄荆气味独特, 很容易识别，采了周清梧坐着车回到了青阳镇。
去了桑园周清梧把周念安带着起先回了家，周念安有些好奇：“清梧姐姐, 等初晞姐姐起回家吗？”
周清梧笑着摇了摇头：“了，初晞姐姐今天忙回的会晚, 们先回去饭, 等回就能吃了。”
周念安都看了点头，帮着提着木槿，看着周清梧手里那叶子有些好奇：“清梧姐姐, 这采的什么东西, 闻起味有些奇怪。”
周清梧拎起看了看, 神神秘秘：“好东西，初晞姐姐喜欢吃, 等好了念安也尝尝，特别好，最适夏天吃了。”
周念安脸惊叹：“好厉害, 觉清梧姐姐和初晞姐姐知好多好吃的，都没见, 听都没听。”
周清梧失笑：“厉害的是初晞姐姐, 知的许多都是给的。”
周念安抿笑, 歪着头看着周清梧：“知了，在清梧姐姐心里, 初晞姐姐最厉害了。”
周清梧闹了个脸, 手了的耳朵：“又调了。”
看了看天, 已经早了，这些吃的也需时间，周清梧开始准备了。周念安好奇得跟着，看着周清梧把净的茅草烧成灰。
“清梧姐姐，草木灰什么呢？”
周清梧看着点点烧，耐心解释：“待会观音豆腐需用澄清草木灰点卤。”
“唔。”周念安觉得太神奇了。
观音豆腐法比起家里的豆腐那就简单方多了。两个坐在马扎把好的叶子摘，清洗净。
洗净，放入适量清浸泡叶子，然周清梧手抓着叶子示意周念安看：“喏，就这样断搓洗，把里面的都搓。”
臭黄荆看起叶子肥厚，也比。但是放在中搓，那碧黏的立刻渗了，越搓越多，还带着青碧泡沫，格外有意思。周念安搓得可起了，而鼻端臭黄荆所独有的气息浓郁得似乎在发酵，虽然臭黄荆，却并难闻。
两个手利，很叶子都被搓了，盆中的已经成浓重的墨。
接的流程就复杂了，用纱布滤残渣，把滤清的草木灰均匀撒在中。用东西将它盖住，周清梧了气：“接就是最关键的步了，成成就看最能能凝结成豆腐了。”
“，定可以成的。”周念安连连点头，对周清梧很有信心。
完这切，周清梧带着周念安开始准备晚饭了。摘回的木槿去掉柄，只留朵。周念安很喜欢木槿，留了朵别在襟，看得周清梧忍俊。
